Вам понравятся очень вкусные диетические блюда рецепты для приготовления на пару.  Если вы ведёте здоровый образ жизни и любите вкусно покушать, то приготовьте сибаса с чесноком, базиликом и лимоном на пару. Вместе с сибасом добавим в контейнер для варки на пару и овощи на гарнир - цветную капусту, брокколи и морковь. Сама рыба - потрясающе вкусная, а дополняющие ее овощи еще больше усиливают и отлично оттеняют нежный вкус.

Продукты (на 2 порции)

• Сибас - 500 г

• Капуста цветная - 200 г

• Капуста брокколи - 200 г

• Морковь - 120 г

• Базилик свежий - 1 пучок (20 г)

• Лимон (сок) - 1 шт. (70 г)

• Чеснок - 2 зубчика

• Перец чёрный молотый - 1 щепотка

• Соль - 1/2 ч. ложки

Как приготовить:

• Подготовим продукты. Все овощи и зелень вымоем.

• Разберём брокколи и цветную капусту на соцветия.

• Морковь очистим и нарежем тонкими кружочками. Я воспользовалась овощной теркой.

• Зубчики чеснока очистим и мелко порубим. Нашинкуем мелко листья свежего базилика.

• Измельченные чеснок и базилик перемешаем в миске, выдавим к ним сок из лимона, добавим щепотку перца и еще раз перемешаем.

• Сибас аккуратно выпотрошим, не отрезая голову, и тщательно вымоем изнутри. Отрежем кулинарными ножницами плавники и хвост. Снимем чешую и еще раз тщательно вымоем. В очищенную брюшную полость выложим смесь чеснока, базилика и лимонного сока. Рыбку натрем солью.

• Подготовленную рыбку выложим в контейнер для варки на пару. Туда же выложим все овощи: брокколи, цветную капусту, морковь. Загрузим контейнер в мультиварку и установим режим "Варка на пару", время - 30 минут.

• Сибас с овощами после сигнала мультиварки о готовности переложим на тарелку и подадим к столу.

Приятного аппетита!