Самая популярная водоросль, которую человек издавна употребляет – это ламинария, больше известная в России как морская капуста. Она была создана природой в виде лент водорослей, широких и напоминающих сеточку, достигающих в длину 13 метров. Этот продукт обеспечивает организм многими биологически активными веществами: это белки, углеводы, жиры и минеральные соли. Высокое содержание йода, находящегося в легкоусвояемой и устойчивой форме, помогает регулировать работу щитовидной железы, а наличие клетчатки обеспечивает нормальное функционирование желудка и кишечного тракта. Я очень люблю морскую капусту и стараюсь хотя бы 2 раза в неделю включать ее в свой рацион питания, готовлю с ней в основном разные салаты, которые с удовольствием кушает моя семья. В ламинарии присутствуют и все необходимые организму человека витамины, помогающие в поддержании иммунитета и нервной системы: B1, B2, В5, В12, K, Е и Н. Кроме того, в её состав входят пантотеновая, фолиевая кислоты, фруктоза и одна из основных аминокислот – глютаминовая. Женщины в период вынашивания ребёнка, а также дети различного возраста как никто другой нуждаются в полноценном питании. Во время беременности женщине рекомендовано употреблять водоросль 2–3 раза в неделю, используя её в качестве самостоятельного продукта или в качестве добавки к первым и вторым блюдам. Это дает:
профилактику самопроизвольного прерывания беременности, благодаря содержанию фолиевой кислоты и йода; профилактику малокровия, в ламинарии содержится железо, в котором регулярно нуждается организм беременной женщины. При постоянном поступлении железа в организм будущая мама не подвергается серьёзному риску выкидыша. Профилактика дефицита кальция. Регулярное употребление морской капусты даёт возможность снизить риск возникновения остеопороза у беременной женщины и нарушения процесса формирования скелета у плода. Более подробно можно почитать в этой статье https://polzaili.ru/morskaya-kapusta-polza-i-vred-primenenie-i-protivopokazaniya-morskaya-kapusta-dlya-poxudeniya/ .Будьте здоровы!