Здравствуйте! Ютуб хорошо конечно, но я бы советовал обратиться к профессионалам своего дела, а таких найти сможете на https://moikursy.com/courses/landshaftnyj-dizajn/ , куда я рекомендую Вам посмотреть. Комплекс уроков доступные по стоимости и выбрать можно среди разных школ, которые имеют хороший практический опыт в преподавании данного направления. Прошел курс "Ландшафтный дизайн с нуля" и остался доволен, теперь и на Ютуб можно уверенно заглянуть и продолжать усовершенствоваться. Последуйте совету, будете благодарны!