Я в прошлом году делала много всяких салатов овощных и запекала все в духовке. Это ситуацию спасло на мой взгляд.. и довольно сильно. Сейчас тоже  в поисках чего-нибудь интересного и не сильно калорийного.

Вот тут посмотрите, есть прикольные задумки для блюд и действительно все «слим» - в облегченном режиме.

Я обычно с основным блюдом не особо заморачиваюсь, просто запекаю уточку или курочку или мясо по-французски делаю. Зато с закусками и салатами - целая эпопея) в этом смысле я люблю похудожничать, каждый год что-новое, всегда красивое и оригинальное)

Послушаю)))

Салат в духовке конечно перебор.

Здесь можно найти на любой вкус рецепты к новогоднему столу. Вот какая получится закуска из помидоров с консервированной рыбой и яблоком. Сочетание продуктов - очень интересное: консервированная сардина, овощи, зелень и яблоки. Рыбная начинка хорошо сочетается с основой из свежих помидоров, а в итоге получается калейдоскоп ярких вкусов.

Продукты (на 1 порцию)

• Рыбные консервы (я использовала сардину) - 240 г (1 баночка)

• Помидоры небольшие твёрдые - 400 г

• Морковь - 100 г

• Яблоко - 150 г

• Майонез - 60 г

• Лук репчатый - 30 г

• Укроп свежий - 15 г

• Петрушка свежая (для украшения) - 5-7 г

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Соль - по вкусу

Приготовление

• С сардин сливаем жидкость, удаляем косточки. Разминаем рыбу вилкой.

• Морковь очищаем и натираем на средней тёрке. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Яблоко очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке.

• В миску выкладываем рыбу, морковь, лук и яблоко.

• Укроп промываем, встряхиваем, мелко нарезаем и добавляем в миску. Всыпаем соль и перец. Всё перемешиваем до однородности.

• Помидоры вымываем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

• Сверху на помидоры выкладываем смесь из овощей и рыбы.

• Украшаем закуску листиками петрушки и подаём к столу. Такая закуска на столе долго не задержится!

Приятного аппетита!